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제목 청정동해안 연어의 맛과 영양, 양양셀몬푸드(Salmon Food)
이름 최고관리자
13-01-22 10:29
강원도 양양군 남대천에 위치하고 있는 영어조합법인 양양셀몬푸드(대표이사 박정란 朴正蘭 )는 청정 동해안의 연어를 이용한 연어가공 전문기업으로 지난 2009년 설립된 이래 다양한 연어제품을 생산하고 있다. 또한 셀몬푸드는 국내산 연어로 가공식품을 만드는 대한민국 유일의 기업으로 한국 최초로 연어제품을 개발 생산하는 기업이기도 하다.
셀몬푸드는 태평양을 횡단하여 양양군 남대천으로 회귀한 자연산 연어를 이용해 수산물가공품, 어류, 조미가공품 등 냉동수산식품과 어육소시지 등을 개발하여 생산하고 있는데 이들 제품들은 지난 2011년 한국 식품의약품안전청으로부터 HACCP 인증을 획득했다.
 
 

 

 

 

 

양양셀몬푸드의 박정란 대표이사는 과거 요리연구가로 활동하던 시절부터 고향인 양양의 연어를 이용한 식품에 관심을 가지고 연구개발에 매진하게 되었다. 박정란 대표는 “특히 청정 동해안의 특산 어종인 연어자원 가공을 통해 부가가치를 창출할 수 있고, 친환경 수산가공산업을 육성, 지속적 연구개발로 경쟁력을 제고하면 지역경제 활성화에도 기여할 있다”고 강조하고, “청정 동해안 연어의 청결과 정성을 고스란히 담아 고객에게 돌려드리겠다”고 포부를 밝혔다.
 
양양셀몬푸드의 제품에는 냉동연어와 연어알를 비롯하여 연어버거패티, 연어&오징어네모완자,연어까스, 맛있는연어함박, 연어소시지, 연어스테이크.연어육수로 만든 성게미역국 등이 있는데 특히 연어소시지는 자연산 연어와 연육, 돈지방 등의 배합으로 만든 제품으로 풍부한 영양을 지닌 식품으로 색다른 맛을 즐길 수 있다.

 
   
 

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