산들바람은 최고의 품질과 최상의 맛을 겸비한 김치를 만든다는 신념 아래 수년간 다양한 김치를 생산해 온 식품기업이다.
1993년 3월부터 김치를 만들어 온 설악산들바람김치의 이병우 대표는 2003년 5대째를 이어온 삶의 터전인 설악산의 미시령과 울산바위 밑자락에 최첨단 위생시설과 자동화 설비를 갖춘 공장을 신축했다. 산들바람은 모든 시스템이 자동화로 구성되어 있을 뿐만 아니라 최고의 김치를 만든다는 신념과 청결, 위생을 우선으로 생각하는 마음으로 모든 김치 제품을 생산하고 있으며, 생산제품은 위생 국제인증(HACCP)을 받았다.
산들바람김치는 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계에 거쳐 소비자가 섭취하기 전까지의 단계에서 발생할 수 있는 위해 요소 검사에서 합격판정을 받았으며 ISO의 품질경영 시스템의 인증도 받은 믿을 수 있는 업체이다.
이병우 대표는 “한번 맛을 보고 계속 주문해 이용하는 고객이 많다”며 “산들바람김치는 사랑, 정, 감사라는 사훈 아래 항상 진실된 마음으로 고객에게 최고의 만족을 주기 위해 노력하고 있다”고 강조했다.
산들바람김치는 해발 700m 이상의 고랭지 배추를 사용하며 해양심층수로 만들기 때문에 뛰어난 맛을 자랑한다. 김치는 원재료가 중요한데 특히 고랭지 배추는 낮에는 햇살을 많이 받고 저녁에는 차가워진 기온으로 성장이 느려지는 환경이 반복되어 배추 속의 영양분이 많아지기 때문에 일반 배추보다 더 달고 맛이 있다. 또한 산들바람은 배추 등의 재료를 절일 때 해양심층수를 사용하므로 절이는 단계에서 아삭한 맛을 살려줄 뿐만 아니라 풍부한 유기물과 미네랄 성분이 배추에 그대로 배어있게 되어 영양 또한 높다.
산들바람은 포기김치, 백김치, 총각김치, 석박지, 깍두기, 열무김치 등 다양한 김치를 생산 판매하고 있다.
<문의>
설악산들바람김치 www.sandle.in
Tel. 033-631-4982 E-mail. sandle@sandle.in
